Franui au matcha et chocolat blanc 🍓

Pour un dizaine de franui

Ingrédients :

•    un moule à glaçon
•    200 g de chocolat blanc
•    1 cuillère à soupe de poudre de matcha (ajustez selon l’intensité souhaitée)
•    1 cuillère à soupe de lait ou de crème (optionnel, pour rendre le chocolat plus fluide)

Instructions :

- Préparer les framboises :

•    Lavez délicatement les framboises et séchez-les bien avec un essuie-tout.

- Faire fondre le chocolat blanc :

•    Cassez le chocolat blanc en morceaux, dans deux bols séparés et faites-les fondre au bain-marie, en remuant de temps en temps pour éviter que le chocolat ne brûle.
•    Une fois fondu, dans un des deux bol, ajoutez la poudre de matcha dans le chocolat blanc, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème si vous souhaitez que le chocolat soit plus fluide.

- Enrober les framboises :

•    Trempez délicatement chaque framboises dans le chocolat blanc et laissez le chocolat durcir.
•    Répétez la même opération pour le chocolat au matcha.

- Laisser durcir :

•    Déposez chaque framboise enrobées de chocolat dans votre moule à glaçon
•    Placez votre moule à glaçon au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci.
•    Attendre 5 minutes avant de les déguster afin que les framboises ne soient pas gelées.

Bonne dégustation 😋🍵🍓